Estudantes do ensino médio da Escola Estadual Princesa Isabel, localizada no distrito de Santa Terezinha, em Itaporã, realizaram no dia 06 de julho trabalho de campo, sob orientação do professor Welis Garcia Cabulão, em propriedade do empresário rural Leandro Mahl, que recepcionou os estudantes e demonstrou o processo de produção artesanal da Erva-mate.

A visita faz parte conclusão dos trabalhos da disciplina do Itinerário Formativo, com tema Erva Mate: Identidade Cultural, Costumes e Tradições no Contexto do Mato Grosso do Sul, ministrada pelo professor Welis Garcia Cabulão, onde foi trabalhado o tema com os estudantes, com a parte teórica, histórico-cultural, origens e aprendizado na prática: desde o cultivo da planta, processo de colheita e tratos manuais de forma artesanal para que se obtenha o produto próprio para o consumo.

O projeto ainda contou com a participação da Casa da Amizade de Itaporã, na pessoa de sua representante, Inês Aparecida Ortega, que fez a doação de uma muda de erva-mate que será plantada nas proximidades da Escola.

“Durante a visita foi possível demonstrar aos estudantes todo o processo de produção caseira, desde o cultivo correto da planta, a colheita, todos os procedimentos para a queima, armazenamento, secagem e trituração para se obter o produto ideal para o consumo”, menciona gestora Rosenir Salete Endres.

A erva mate, ingrediente indispensável em praticamente todas as residências de Mato Grosso do Sul, presente em nossa identidade cultural, e tema central da Disciplina do Itinerário Formativo do Novo Ensino Médio, tem também como um dos seus principais objetivos, resgatar e valorizar nossa cultura, costumes e tradições que evidenciam a diversidade de nosso estado e trazem valorosos aprendizados e formação, que possibilitam maior conhecimento e desenvolvimento aos nossos estudantes.

Colaborou, Cláudio César

Adersdino junior, SED

Fotos: Arquivo escolar.